Resep Setup Pisang Gula Jawa, Makanan Khas Negara Kincir Angin

Oleh: Dwi Rahayu

blokTuban.com - Setup pisang bisa menjadi salah satu ide dessert atau untuk takjil di bulan puasa nanti.

Pisang yang digunakan untuk membuat setup, umumnya memang menggunakan pisang kepok. Namun anda boleh menggunakan pisang lainnya yang tersedia di rumah masing-masing. Seperti pisang raja, pisang tanduk, dan juga pisang nangka.

Makanan khas negara kincir angin ini jika di Indonesia sepertinya hampir sama dengan kolak pisang. Namun pada pembuatan setup pisang biasnaya diberi bahan tambahan seperti kolang kaling sebagai isiannya. 

Nah berikut ini selengkapnya resep dan cara membuat setup pisang.

Bahan-bahan:

Pisang 10 buah, potong serong 

Gula merah 180 gram/ sesuai selera

Gula pasir sesuai selera

Garam /2 sdt

Daun pandan 2 lembar, simpulkan

Kayu manis sesuai selera

Cengkeh 3 biji/ sesuai selera

Air 1 liter/ sesuai selera

Vanilla (boleh di skip)

 

Langkah-langkah membuat setup pisang

1) Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi.

2) Masukkan gula merah, daun pandan, cengkeh, kayu manis dan gula pasir, biarkan sampai semua larut dalam air.

3) Lanjutkan merebus pisang sampai pisang benar-benar matang dan empuk.

4) Bila pisang sudah empuk, matikan api kompor. Setup pisang siap di hidangkan

 

 

Temukan konten Berita Tuban menarik lainnya di GOOGLE NEWS